进入1月,A股出现了一轮炒作预制菜的热潮。日前,《》记者采访了豪虾传创始人、餐饮专栏作者蒋毅。他谈道:“饭店里60%以上都是预制菜,办婚宴、寿宴的酒楼,70%是预制菜,只是消费者不知道而已。”
蒋毅还表示,厨师本身是属于一个技术工种,而技术的积累与成熟至少需要三到五年时间,但移动互联网兴起之后,餐饮行业爆发式增长,“餐饮的快速发展和厨师的成长速度慢是一个矛盾。”因此,只需要少数有经验的大厨把控品质的预制菜大行其道也就不足为奇了。
标签: 厨师 大厨 都是
聚焦
经济
市场多只基金正式“开门迎客” 知名基金经理旗下所管产品取消限购
聚焦客户财富增值需求 江苏银行营收净利均现两位数增长
“越跌越买”!33只股票类ETF份额增加超1亿份
银行理财产品“破净”!投资者、理财公司三个角度观察
北京银行成功落地CCER质押贷款 支持首都绿色低碳发展
时隔半年中小银行专项债“重出江湖” 风险化解持续推进
热门
关于我们| 广告报价| 本站动态| 联系我们| 版权所有| 信息举报|
联系邮箱:905 144 107@qq.com
同花顺经济网 豫ICP备20014643号-14
Copyright©2011-2020 www.thxxww.com All Rights Reserved