春节刚过，眼看节前准备的鲜花已经凋谢得差不多，家在西安的张琪打算去趟花市补一补货。

花市商家的报价让她有些乍舌――一扎10枝装的玫瑰120元，百合和蔷薇也要80多元。甚至有花店老板告诉她，最近鲜花供不应求，要一路涨价到3月8日。

常常在昆明斗南花市买花的林园也切身感受到了鲜花价格的飙升。“平时一扎20枝的康乃馨也就卖10几元，现在价格已经去到3、40元，有些品种更卖到了6、70元。”林园对说，“以前鲜花论斤卖的情况现在暂时是看不到了。”

“每逢佳节必涨价”已经成为鲜花行业雷打不动的规律。据了解，受到春节和情人节双节的影响，国内鲜花供应趋于紧张，包括斗南花市在内的国内多个鲜花市场、线下花店等平台售卖的鲜花，价格均出现不同程度的上涨，部分热门种类如玫瑰等，涨幅甚至高达2～3倍。

鲜花价格“上天”，装一车玫瑰等于买一辆宝马

“今年情人节的花价绝对到了我从业以来的最高点。”作为常年在昆明各大花市淘金的卖花人，小瑞最近明显嗅到了鲜花价格暴涨的气息。

小瑞的主要工作是直播卖花。直播结束后，他会前往花市一边揽客，一边按照统计好的购买需求帮粉丝们扫货，并迅速将鲜花快递到上海和广东等地。

“这里的花基本上都是论捆卖，比如1捆10枝装的多头玫瑰，平时只卖30元，但现在价格直接翻了两三倍，单枝已经卖到10元以上，一捆至少也要100元。这价格已经算是天价了，我都不好意思跟客户说价格，生怕得罪人。”小瑞告诉。

实际上，从春节前开始，鲜花市场的热度就一直不断提升。同样在斗南花市做鲜花生意的邱璇告诉，在春节前，蝴蝶兰、非洲菊、绣球等鲜花品种一直在持续热销，而情人节的到来，更是让玫瑰等红色系鲜花品种的价格开始飙升。

花市每天都在上演激烈的抢花大战。“基本上任何品级的花，一上市就被批发商们哄抢，大家需要花费的资金也越来越多，现在随便装一车玫瑰，一辆宝马车就没了。”邱璇称。

从统计数据来看，近期大多数鲜花品种均呈现出量价齐飞的现象。

根据昆明花拍中心的数据，2月9日，鲜花拍卖交易总量约为483万枝，这一数据在2月8日为470万枝。此外，近期昆明花拍中心鲜花拍卖成交率均保持在90%以上，购买需求持续上升。以A级单头玫瑰为例，其价格从1月30日的6.94元/枝上涨到15.56元/枝，单捆（10枝装）价格早已突破100元大关，而其余B级和C级单头玫瑰，价格涨幅同样巨大。

“进入‘214’高峰期备交易行情持续高走，各地花店备货趋势仍在升温，鲜花‘鲜’交易，上市要赶早，避免囤货，造成损失。”昆明花拍中心在公告中赫然写道。

供需不平衡致花价上涨

导致鲜花价格持续走高的主要原因是，相比往年，今年鲜花的供货量有所减少。

小瑞告诉，过去两年，疫情反复让不少种植户的信心不足，有的减少了鲜花的种植量，有的则干脆转了行。“2020年疫情刚发生的时候，很多花农的花都烂在地里，最后直接被销毁，一家一天亏1万元都是常事。”小瑞说。

此外，春节销售旺季过后，不少花农已经修剪了枝条，使其重新发芽，重新统一鲜花的生长时间，正因为此，能够及时上市的鲜花数量大幅减少。“很多种植基地春节期间就已经把地里的花卖得差不多了，情人节的花还没到花期，供不应求下，鲜花的价格猛涨。”小瑞对表示。

天气的变化也时刻影响着鲜花到达消费者手中的速度。邱璇告诉，今年2月，云南出现了一轮寒潮，气温的下降延缓了鲜花的生长速度。同时，部分鲜花产区还出现大雪、霜冻天气，鲜花供应量大减。此外，春节期间，部分工人仍未返工，人手紧张、人工上涨也是导致鲜花价格过高的原因之一。

邱璇预计，随着天气回暖和新一轮花期的到来，到今年3月中下旬，鲜花的产能和价格将逐渐恢复至正常水平。

而鲜花价格的飙升往往也蕴含着巨大的商机。

邱璇向透露，最近不到一周的时间，自己所在的花卉公司营业额就达到300万元。小瑞则对称，现在一捆2、300枝装的康乃馨，花农可以赚好几百元。但他也表示，这样的好光景并不会持续太久，“过段时间货源就会很充足，暴利期很快就会过去”。

永生花成新选择，价格堪比奢侈品

鲜花虽美，但寿命有限，终究会凋零。而最近几年涌现的永生花，则成为年轻情侣在情人节送礼的另一选择。

在情人节、七夕，永生花是鲜花之外最为畅销的花卉产品之一。不同于传统意义上的假花，永生花是将鲜花通过脱水、保色、干燥等一系列复杂工序制成的干花，因此也被称为“永不凋谢的鲜花”。

从价格来看，主营永生花产品的品牌普遍走的是中高端路线，对标一二线市场的消费者，并主要以礼盒的形式销售。以永生花品牌Roseonly为例，其永生花甜心兔公仔玫瑰花礼盒售价1520元，情人节甄选玫瑰系列的售价则介于1520~19999元之间，而“虎年高端定制幸福虎”永生玫瑰花甚至标出了39999元的天价。

与此同时，其他消费品品牌在产品中加入永生花元素的现象也变得越来越常见。从去年开始，包括完美日记、稚优泉、丸美等在内的诸多品牌，均推出了搭配永生花的产品礼盒。永生花同样也为品牌们带来产品溢价，注意到，上述品牌永生花礼盒的售价多在300元以上。

在广州从事花艺工作的瑶哥告诉，在国内，永生花大多由中小工厂代工生产，这一品类还未形成完善的产业链。除此之外，国内永生花工艺尚不成熟，走高端路线的高品质永生花材主要是从海外进口而来，这是市场上大部分永生花售价较高的原因之一。

而不少永生花品牌的定位不断向奢侈品靠拢，也在一定程度上拉动了永生花的价格上涨。在宣传语上，Roseonly就喊出了和钻戒品牌DR一样的口号，“一生只爱一人”。

不过，部分永生花品牌产品品质不佳，只想仓促“收割”市场的行为也引发消费者的吐槽。

在小红书、微博等平台，有不少网友展示出其购买永生花之后的“翻车”现场。一位网友表示，自己花费12000元购买了野兽派的永生花，但当产品送到自己手中时，礼盒中的玫瑰花已经蔫得打不起精神来。也有人吐槽道，自己的Roseonly永生花，到手三五个月，就开始掉色发白。

“永生花在脱水后，只要处理得当，它的质感都不会逊于真的鲜花，并且能够长时间保持鲜花的色泽。”瑶哥对说，“不过，很多人觉得永生花终究不是鲜花，缺少活力，对此并不感冒。另外，动辄上百、上千元的价格，也会让不少人认为品牌方是在‘割韭菜’。”

（应采访对象要求，文中张琪、林园、小瑞、邱璇、瑶哥均为化名）