尽管两会落下帷幕，但提高学生膳食营养水平的建议仍受到社会的关注。近日，全国人大代表郑奎城表示，目前中国有3亿多名青少年，他们普遍存在营养不均衡、营养不良或营养过剩等问题。进一步改善儿童青少年饮食质量和食物多样性，提供科学的饮食指导对于实现“健康中国”具有重要意义。

为提升青少年营养健康水平，目前我国实施的与学生营养干预相关的项目包括学生奶计划、学生营养餐计划和农村义务教育学生营养改善计划等项目，均取得了重大成效。以牛奶为主的动物蛋白产业不断壮大，并已逐步深入少年儿童的膳食营养体系中。

但是儿童的乳糖不耐受等问题在一定程度上阻碍了学生饮用奶计划的实施和推广。郑奎城表示，我国患有乳糖不耐受的儿童比例占很大部分，且大部分集中在7～8岁，关注学生中的乳糖不耐受群体很有必要。 在他看来，将豆奶纳入“学生饮奶均衡计划”，可以解决这部分群体的营养需求。

数据表明，在动物蛋白摄取充足的前提下，国民大豆蛋白摄入量并不乐观。《2016中国居民膳食指南》建议人均每天摄入25-35g大豆及大豆制品，但实际上当前人均摄入水平不及推荐量一半，处于较为严重的失衡状态。

有分析人士指出，牛奶制品的高端化、功能化已初具规模。反观豆奶，少有品牌认真研究消费需求，开发有真正含金量的产品，仅依靠优质原料、无添加等卖点，缺少功能加持，以及饮用场景的丰富，已越来越难打动市场。当下品牌之争多集中于一二线市场，缺少下沉策略，也加剧了品牌间的内卷。

近年来，达利、蒙牛、伊利等多家食品巨头杀入豆奶市场。中国产业信息网数据显示，近年来中国豆奶行业市场规模快速上扬，特别是预包装豆奶每年都保持约两位数的增长。诱人的发展前景吸引众企业纷纷入局，然而当下豆奶行业市场竞争尚处于初级阶段，存在着格局较为分散、区域竞争特征明显、品牌良莠不齐等发展痛点。

值得关注的是，在众多巨头的推动下，豆奶行业正在加速迭代升级。豆本豆方面表示，自2017年进入市场以来，一方面通过技术创新，在保证无添加的情况下，把每100ml豆本豆纯豆奶的蛋白含量提升至4.0g；另一方面创新应用全豆研磨工艺，在不去豆皮和胚芽的状态下，通过高科技好锁住膳食纤维等多种原生营养，全面提高豆奶的营养标准。

一系列的举措，对于推行“学生饮奶均衡计划”提供了坚实的产业助力。全国人大代表、齐齐哈尔大学教授、食品与生物工程学院原副院长郭成宇表示，发展健康豆奶产业，打造市场畅销的高科技含量、高营养、无添加等高附加值产品，才能带动全产业链升级。

郭成宇认为，引导大豆产业发展，企业就需要沉下去。要鼓励龙头企业在大豆主产区建立标准化大豆示范基地，提升全产业链的发展水平和效率。并且，普及推广中国大豆食用价值，强化国人豆奶等大豆食品消费信心。