2020年12月10日，2020年度中国食品流通产业大会暨第六届中国食品安全追溯大会在江苏南京召开。大会由中国副食流通协会主办，中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、中国副食流通协会采购与供应链专业委员会、江苏智信追溯研究院承办。来自国内相关行业的专家、领导，以及科研院校、企业代表等500多人参加了会议。
本届会议旨在发挥食品追溯在保障食品安全、复工复产等方面的重要作用，进一步落实《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发﹝2015﹞95号)、《交通运输部关于进一步加强冷链物流渠道新冠肺炎疫情防控工作的通知》(交运明电〔2020〕241号)等文件精神，推动追溯体系在食品行业及冷链物流体系中的建设。
会议设置了主论坛和两个分论坛，以“追溯科技助力食品产业数字化发展”为主题，围绕儿童食品安全与营养健康发展、中国食育战略联盟成立与发展规划、追溯评价体系与追溯产业发展、食品企业安全发展的关键风险控制、食品安全与企业产品品牌发展、“追溯餐厅”助力餐饮管理的安全升级和数字化发展六大议题，共同探讨了儿童食品产业发展战略以及在后疫情时期追溯体系如何通过与区块链、人工智能、智慧物流、供应链技术有机融合，更有效地为食品企业发展赋能。
在主论坛中，相关行业专家、领导聚焦食品业的未来发展，通过主题演讲、行业市场分析报告、行业追溯体系发展报告等方面，多角度为双循环经济发展格局下食品行业的突围出谋划策，并举行了中国儿童食育计划战略联盟签约、食品行业职业经理资质培训与评价签约、团餐谋“追溯餐厅”评价合作签约行业、产业合作。此外，还聚焦儿童食品产业发展，发起成立“中国儿童食育计划战略联盟”，举行了“中国儿童食育计划战略联盟”成员签约仪式。中国儿童食育战略计划联盟将立足国内食品产业现状，一方面通过食育教育宣传引导社会关注儿童食品安全，教育家长、儿童学会如何选择适合自己的安全、营养健康食品;另一方面，通过标准体系、评价体系引导市场规范、良性化发展;再次，通过优质、优价、优品的良性循环体系培育一批有国际竞争力的食品品牌，为我国儿童健康、食品产业发展贡献行业力量。(记者 李禾)
标签： 2020年度中国食品流通产业大会
热门
