近日，记者从重庆市商务委获悉，自重庆深入开展服务业扩大开放综合试点以来，不断强化服务业对经济增长的引领支撑作用。2021年，重庆第三产业增加值14787.05亿元，同比增长9%，两年平均增长5.9%。其中，全市居民生活服务业以推进服务业供给侧结构性改革、扩大居民服务消费为着力点，在狠抓常态化疫情防控的基础上，恢复发展稳中向好、高质量发展活力彰显，实现“十四五”良好开局。

餐企做大做强助力打造美食名城

据悉，重庆围绕建设国际消费中心城市，打造美食名城，已拟定《重庆市国际美食名城建设实施方案(2021-2125年)》，国际美食名城储备市级项目15个。数据显示，2021年完成餐饮收入1953.3亿元，同比增长28.5%，两年平均增长13.2%;为社零贡献14%，比全国高9.9个百分点;实现餐饮营业额1973.24亿元，同比增长26.5%。

加强主体培育，重庆支持德克士等3家餐饮企业连锁化发展。朝天门、周师兄、佩姐、秦妈四家火锅企业通过A轮融资持续做大做强。重庆餐饮食品文旅创意产业园、陶然居5G数字无人快餐食品工厂建设加快，全市首个复合调味料智慧化工厂聚慧餐调竣工投产。

实施生活服务数字化赋能计划，重庆6万余家餐饮从业单位入驻8家网络餐饮服务平台，云阳(全国)面业大数据平台建成投用，3000余家面粉生产企业、6.78万家面坊上线运行。“爱尚重庆”系列活动推动餐饮消费恢复发展，组织美团、阿里等集合1000家门店开展送年夜饭到家活动，阿里平台实现交易3400万元，同比增长超6倍;美团平台去年除夕当天全市外卖订单同比增长70%，位居全国第五、西南第一。

加强行业标准宣贯，重庆11家餐饮企业入选全国TOP100、6家火锅企业入选全国TOP20;北碚区列入中餐特色美食地标城市名录;新创建钻级酒家6家;15家餐厅入围2021年度黑珍珠餐厅指南，62家餐厅入选大众点评必吃榜。

值得一提的是，无接触配送助推线上火锅配送爆发式增长，美团外卖数据显示，全年重庆火锅外卖整体增长150%以上，外卖合作头部商家增长500%以上。重庆小面文化节通过现场直播带货等形式，拉动网上小面预制品及各类小面佐料销售1000万;第十三届中国(重庆)火锅美食文化节达成签订意向协议5.35亿元，500余家火锅门店与60多家火锅企业、97.3万人次参与线上火锅节，引流增收1.1亿元。

其他服务业多点绽放实现新发展

这一年来，重庆大力宣传、推动市委市政府助力企业纾困解难“27条”“17”条政策在服务业领域落地生效，其他服务业恢复稳中向好。

在住宿业方面，重庆全年实现住宿营业额357.23亿元，同比增长23.1%。瑰丽酒店、丽思卡尔顿等品牌酒店落地签约。推动绿色发展，全年新创建绿色饭店5家、累计56家，13家宾馆酒店入选全国绿色饭店TOP100;新认定星级农家乐74家，累计1412家。同时，探索规范发展民宿等非标准住宿新业态，建立住宿业重点企业监测制度。

在老字号方面，出台《重庆老字号认定管理办法》，新认定重庆老字号50家，中华老字号19家，重庆老字号商城启动营业。积极组团参加第五届中华老字号(山东)博览会、第六届重庆非遗暨老字号博览会等相关展会。

在家政业方面，印发《重庆市家政兴农工作方案(2021-2025)》。组织150多家企业、4000余名服务员开展家政保供行动，支付订单29.7万单，成交金额5940万元。紧抓家政信用体系建设，重庆推动482家企业登录信用平台，52186名家政服务员进入信用体系，开展送家政政策到社区18场次，顺利完成第三方审计和绩效评估。还组织开展第十一届“巴渝工匠”杯居民服务业职业技能竞赛，为行业高质量发展提供人才保障。

值得注意的是，重庆还出台了《城市一刻钟便民生活圈建设指南》，改善社区商业设施。两江新区入选全国城市一刻钟便民生活圈建设试点，成为首批全国30个试点城市之一。

重庆市商务委相关负责人表示，2022年，全市居民生活服务业将持续抓好美食名城建设各类重大项目，推动传统餐企转型升级。积极宣贯行业标准，开展美食地标、绿色饭店、钻级酒家等示范创建;制定民宿、家政等地方标准。出台《关于推进城市一刻钟便民生活圈建设的意见》，开展城市一刻钟便民生活圈建设全国试点创建。此外，还将实施好家政兴农行动，抓好老字号传承保护，推动美容美发、人像摄影、足浴保健等行业规范发展。(刘宇凡)