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讯(记者周怀宗)“地球表面约有47.4亿公顷是农业用地，比2000年下降了3%，约有8.66亿人从事农业工作，与2000年相比，减少了16%。”联合国粮农组织发布的2022年统计年鉴显示，“同时，2000年以来，全球所有地区的膳食能量供应量均有所上升，且主要农作物总产量上升了一半以上。”

据介绍，2022年统计年鉴聚焦四大主题，包括经济维度、商品生产、贸易和价格，粮食安全和营养，农业可持续性和环境问题等。除从全球和区域层面进行评估外，该年鉴还包含从粮农组织统计数据库数据平台的20000多个指标中提取的详细数据。

在食物供给方面，年鉴显示，自2000年以来，作为粮食安全关键指标的膳食能量供应量，在全球所有地区均有所上升，其中亚洲地区上升幅度最大。当前，世界膳食能量供应量平均水平为每人每天2960卡路里，比2000年增长了9%。供应量最好的，为欧洲和北美，每人每天3540卡路里。

在农业生产方面，年鉴显示，全球农业用地约为47.4亿公顷，包括草地、牧场及农作物。这个数字比2000年下降了3%，但按人均计算下降了6倍。

当前，约有8.66亿人从事农业工作，占全球劳动力的四分之一以上，他们创造了3.6万亿美元的附加值。与2000年相比，经济价值增长了78%，但参与生产的人口减少了16%。

自2000年至2020年，20年间，甘蔗、玉米、小麦和水稻等主要作物的产量，增长了52%，达到93亿吨。其中，植物油产量增长了125%，棕榈油产量增长了236%。以鸡肉为首的肉类产量增长了45%，水果和蔬菜的增长率为20%或更低。

年鉴还显示，甘蔗是世界上产量最大的作物，年产量为19亿吨，其次是玉米，为12亿吨。在贸易方面，全球农产品贸易快速增长，食品出口额已增至1.42万亿美元，自2000年以来增长了3.7倍。在世界范围内，按毛额计算，最大的粮食出口国是美国、荷兰和中国。到目前为止，按净额计算最大的出口国是巴西，其次是阿根廷和西班牙，最大的净进口国是中国、日本和英国。

近年来，气候变化对农业生产的影响引发了普遍关注。年鉴也发布了相关数据，2021年的平均气温，比1951年至1980年的平均气温升高1.44℃。欧洲的升温幅度最大，其次是亚洲，大洋洲报告的变化最小。气候和环境的变化将对农业生产带来深刻的影响，这一影响带来的具体变化，仍需要全球科学家重点关注和研究。

在排放方面，2000年至2020年间，农业用地的温室气体排放量下降了4%，其中70%是在农场中产生的。牛羊肉占二氧化碳排放量的大部分，牛肉的平均排放量是鸡肉的50倍。在谷物中，大米的排放量较高，是小麦和粗粮的5倍多。

据了解，联合国粮农组织每年发布年度统计年鉴，其中包含数百页分类数据，涵盖全球农业就业、农产品贸易、肥料和农药使用以及环境和气候因素等主题，同时汇集了众多农业政策的相关信息。粮农组织统计司司长何塞.罗塞罗.蒙卡约说：“粮农组织致力于确保免费获取最新、可靠、及时和可信的数据，为政策制定者、研究人员、分析师以及任何关注粮食和农业过去、现在和未来的人士，提供最新的数据工具。而这些数据，是确定通往更可持续和公平的农业粮食体系所必备的，也是通往一个没有饥饿的世界所必要的。”