本报讯在杭州钱塘龙井产区富阳拔山村，茶农高云火最近常要熬到凌晨1点，才开始炒第一锅龙井茶。因为连绵的雨水，他家每天的生产进度被拉长了4个小时。

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持续的低温阴雨天气，虽然给采摘带来一定的难度，但春茶的价格却因此有所上涨。

雨天采茶难，龙井茶价格普涨

据浙江农业农村部门初步统计，今年龙井茶的价格普遍比往年上涨了两三成。下雨天，采茶有难度。一个采茶工早晨6点半进山，一口气忙到中午11点下山，可以采摘4斤左右鲜叶。

如果是天晴，4.5斤鲜叶可以炒1斤龙井茶；现在因为雨水多，鲜叶水分大，采摘时容易破损，要6.5斤鲜叶才能炒一斤龙井茶。

采好的鲜叶制成龙井茶，要先摊放。晴天，高云火摊鲜叶的时间一般是8小时，遇到雨水天气，会延长到12个小时。

当天采的鲜叶当天加工，天气好，晚上八九点就开始炒茶青，现在要摊到半夜1点多才能下锅炒。

茶叶一天一个价。本来，当天炒好的茶叶，高云火会马上拉到村口的拔山高峰茶叶市场交易，因为最近连续熬夜实在太辛苦，他炒完茶，还是决定先睡一觉，第二天一早再出门卖茶。

高云火说，最近村口的干茶交易价是650元到700元/斤，比去年涨了15%~20%。下周开始，鸠坑群体种(茶叶品种)开采后，干茶交易价会飙升到每斤1000元，价格会一直维持到清明节。

晴雨相间，对茶叶质量是有利的

春雨贵如油。

“目前来看，持续的低温阴雨天气，对浙江春茶产量并没有产生影响，反而这种晴雨相间的天气，正是茶树喜欢的。”浙江农业农村相关部门工作人员告诉记者。

中国农业科学院茶叶研究所专家则表示，去年以来浙江持续干旱，加之最近这波温度较低的雨水天气，让正处于采摘期的茶树茶芽生长有些缓慢，但总体而言对茶叶质量是有利的，特别是3月底即将开采的龙井群体种、鸠坑群体种等。

此外，关于采摘雨水叶会给干茶带来的品质问题，茶农可以通过增加摊青时间、调整炒青炉温等方式来调节。

浙北春茶正上新之际，素有“浙江春茶第一早”之称的浙南永嘉乌牛早，目前生产已接近尾声。记者从永嘉当地了解到，今年春茶产销两旺，乌牛早鲜叶价格维持在每斤120元，这一价格曾经持续多日，时间之长创下历史之最。干茶价格从每斤1000多元到2000多元不等，市场价均高于往年。

目前，永嘉乌牛早鲜叶价格已跌到每斤20元，当地茶农开始用它来加工红茶，而品质好的红茶，价格也能卖到每斤2000多元，利润空间比加工绿茶更可观。本报记者施雯