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中国消费者报北京讯（记者孙燕明）日前，由中国保健协会指导，中国保健协会科普教育分会主办，国民健康（北京）自然科学研究有限公司、国际科学补硒协会承办的“全民健康素养促进行动”之发展富硒产业 助力乡村振兴科普教育行动启动仪式暨《“硒”望之光—硒与人体健康》科普新书发布大会在北京举办。

活动启动现场。资料图片

据国家卫健委微量元素与地方病重点实验室主任王治伦介绍，硒元素是世界卫生组织确定的人体必需微量元素。经过50年的研究发现，硒在抗氧化、清除自由基、抗病毒、提高免疫力、参与新陈代谢等方面具有重要作用。我国是世界上缺硒最严重的国家之一，有22个省份约7亿人处于缺硒或低硒地带，低硒地区占全国总面积的72% 。因此，让老百姓更加科学合理地认识硒、补充硒对全面落实国民营养计划具有重要意义。

中国保健协会理事长汪建荣为指出，富硒农产品是人们日常生活中获取和补充硒的主要来源。中国保健协会科普教育分会将硒科普纳入乡村振兴工作，与助推富硒产业发展紧密结合起来，致力于发展富硒农产品，不仅有利于优化农业结构，也有利于打造农业发展新优势。

中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强表示，在健康中国建设中，第一大行动是健康知识普及行动，第二大行动是合理膳食行动。这两个行动都与发展富硒产业主题有关，我国发展富硒农产品对服务于健康中国战略目标具有重要意义。

中国保健协会科普教育分会副秘书长张锐表示，加快发展功能农业，强化中国农产品的营养功能，尤其是提升微量营养素的有效供给，已成为我国现代农业转型升级和创新发展的重要战略方向。

中国农业科学院农产品加工研究所王凤忠所长表示，乡村振兴，健康先行。科普宣传应逐步向农村及贫困地区布局，让农村群众享受科技成果，感受科学魅力、激发科学兴趣，为全面普及科学知识奠定基础。同时，应鼓励高校和科研院所的科研人员积极投身农村或偏远地区科普工作，提升科研人员的责任感和使命感，提升科普宣传的内容和创新形式，进一步提高科普活动的时效性和长效性。

河北省迁西县农业农村局副局长李银波表示，迁西县是一个“七山一水分半田，半分道路和庄园”的纯山区县，富硒板栗已成为富民增收的第一大主导产业。迁西富硒板栗以“香、甜、糯”的特性闻名中外。目前，全县板栗栽植面积达到75万亩，常年产量8万吨左右，产值20亿元，成为我国最大的板栗产业基地。

会上，著名营养学家、中国人民解放军总医院第八医学中心营养科原主任张晔发表了题为《硒与健康》的科普讲座。她倡导，广大消费者应学习营养知识，提高健康意识，把健康的主动权掌握在自己手里。

中国保健协会科普教育分会会长于菁表示，根据健康中国行动把提升健康素养作为增进全民健康的前提，根据不同人群的特点有针对性地加强健康教育与促进，让健康知识、行为和技能成为全民普遍具备的素质和能力，实现健康素养人人有的基本原则，中国保健协会科普教育分会将充分利用读书、讲座、视频等群众喜闻乐见的形式开展科普活动，让科学的硒知识和信息深入人心。此次活动启动后，中国保健协会科普教育分会将组织众多健康教育巡讲员深入基层，有计划地开展“国民健康读好书，健康科普进万家”活动。