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《欧洲预防心脏病学杂志》发表的最新研究表明，每天喝两到三杯咖啡或有助于降低患心脑血管疾病的风险。研究人员对45万参与者进行了平均12.5年的追踪调查，记录他们饮用咖啡的情况。调查发现，研磨咖啡、速溶咖啡和脱因咖啡分别能降低20%、9%和6%心脑血管疾病的风险，包括冠心病、脑梗死和充血性心力衰竭。该研究的作者彼得.吉斯特勒表示，“咖啡富含100多种生物活性成分，并不确定是否是咖啡因具有这项神奇功效。”去年的一项研究显示，每天喝三到四杯咖啡，不论是否含咖啡因，都能降低患慢性肝病和其他因素导致的死亡风险。
川财证券在2021年指出，中国咖啡消费市场规模约1000亿元左右，其中速溶咖啡占72%，现磨咖啡占18%，即饮咖啡占10%，咖啡渗透率已达到67%，与茶饮渗透率相当。
相关概念股：
佳禾食品（605300）：公司产品可划分为植脂末、咖啡、其他固体饮料等，其中植脂末产品占营收比超过70%，
新宝股份（002705）：小家电产品的企业之一，产品主要包括电热水壶、电热咖啡机、面包机、打蛋机、多士炉、搅拌机等。中国咖啡机十大出口企业之一。
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