奶粉原料关税下降一半，中国奶粉价格能下降吗？

近年来，中国奶粉价格持续走高，备受注目。从今年1月1日起，我国对883项商品实施低于最惠国税率的进口暂定税率，其中乳清蛋白...

2021-01-11

山东青岛进入“速冻”模式，大葱、尖椒等蔬菜价格涨幅较大

一场降温，让山东青岛进入速冻模式。部分蔬菜的零售价也出现上涨，大葱、尖椒等蔬菜价格涨幅较大。为应对低温天气，青岛的这...

2021-01-11

2020年食品安全和健康十大热点发布

2020年，中国食品产业在疫情中经历了一场大考，承担起确保市场稳定的中坚力量。与此同时，免疫力、冷链食品、酸汤子中毒等一...

2021-01-11

青海做强“舌尖”老字号，助力文化传承

近年来，青海省商务厅会同相关部门制定了促进青海老字号创新发展的一系列措施，成立青海老字号专家委员会，评审认定了一批青...

2021-01-11

最强限塑令“京十条”落地，多家大连锁店告别塑料管

去年12月底开始，北京餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管;全市建成区外卖服务禁止使用不可降解塑料袋;建成区、景区景点...

2021-01-11

孔府家酒产自山东曲阜，以家酒文化为灵魂

90年代初，孔府家酒一句广告语——叫人想家，触动了亿万华夏儿女的心弦，也将鲁酒文化深深烙印在当时中国人的内心深处。孔府...

2021-01-08

中国人格外爱“趁热吃”，很可能带来食道癌的风险

关于喝冰水，曾经有过一个流传颇广的谣言，大概就是喝冰水会造成宫寒，会让女生患上各种不孕不育妇科病什么的。冰水当然没那...

2021-01-08

创新线上线下经营模式，多措并举促进餐饮消费

2021年元旦假期，北京市外卖交易量同比增幅超过17%，珠海市重点监测餐饮企业营业收入同比增长3 4%，银联商务监测全国重点餐...

2021-01-08

强化粮食安全根基，推动粮食产业高质量发展

新发展阶段更好地扛稳国家粮食安全重任，推动粮食产业高质量发展意义重大。首先，这是保护和提高农民种粮积极性、稳定和提高...

2021-01-08

中国饮料市场发展迅猛，从“爆红”走向“长红”

2020年天猫双11登顶咖啡类目榜首，荣获水饮品类第一，奶茶武汉分店首日营业现百米长队……这些成绩并非源自在饮料市场深耕多...

2021-01-08

春节将至，“小家庭年夜饭”在上海格外走俏

因为疫情，越来越多的中国小家庭选择窝里蹲、不远行的方式就地过农历新年，于是将大菜做小的小家庭年夜饭今年在上海格外走俏...

2021-01-07

农业生产瞄准高质高效，推动品种培优、品质提升

冬日沃野，杞麓湖畔生机勃勃，平整连片的菜地一望无际。在云南省通海县秀山街道种植区，笔直的田埂将田野划分出纵横交错的格...

2021-01-07

为全面实施奶业振兴战略，打造祁连山“黄金奶源带”基地

走进甘肃武威伊利绿色生产及智能制造车间，10条生产线正高速运转，经过开箱、灌装、贴管、装箱等流程，一瓶瓶优酸乳、纯奶等...

2021-01-07

猪油能提供人体必需脂肪酸，但它不具备保健功效

以一个每天需要2000千卡热量的成年人为例，他每日摄入的饱和脂肪量应控制在22克左右;若将其全部转换成猪油，约为56克。对于很...

2021-01-07

蔬菜该如何焯水才能留住营养? 蔬菜的正确焯水方法

焯水可能会破坏蔬菜中的水溶性维生素及矿物质，特别是维生素C。而焯水对蔬菜中维生素的影响与蔬菜的切碎程度、PH值、加热温度...

2021-01-07

燕窝就被视为滋补佳品！其实燕窝的营养还不如鸡蛋？

自古以来，燕窝就被视为滋补佳品。《2019年中国大健康消费发展白皮书》显示，在滋补养生类目中，燕窝成交额占比接近三成，独...

2021-01-06

《知食中国》走进西安，感受西北魅力

吹过的风都是文化，踩过的地都是历史。走在西安城，时空交错中完成一场与历史的对话，千年古都所有的心事都隐藏在深街小巷中...

2021-01-06

最新研究发现：一点肉不吃，骨折风险高43%

如今，素食越来越流行，但英国《生物医学中心·医学》杂志刊登一项最新研究发现，一点肉不吃，骨折风险大。研究由英国牛津大...

2021-01-06

简易寿司的做法和原材料

提到日本人便会香味酸菜、寿司店、凉面、炭火烤肉等一系列特色美食，伴随着中国韩国协作愈来愈多，很多日本人到我国来开实体...

2021-01-06

伊利股份大涨7.54%！乳业股突掀“涨停潮”

伊利股份大涨7 54%，光明乳业、燕塘乳业、三元股份、西部牧业、皇氏集团、鹏都农牧涨停，乳业板块5日涨幅达到7 13%!乳业股...

2021-01-06

新生代“朋克养生”成风，保健品零食化主攻年轻消费群体

吃着最贵的保健品，熬着最晚的夜，这个充满戏谑意味的网络流行语朋克养生，道出不少年轻人生活和保健的日常。记者注意到，此...

2021-01-05

年糕、腊八米、坛子鸡...北京老字号风味儿年货齐上市

记者近日走访发现，北京各家老字号的年货开始陆续上架。在北京稻香村各门店里，传统糕点、年糕、腊八米、坛子鸡、坛子肉等各...

2021-01-05

连锁“吃香” 外资酒店逆势扩张，食品卫生问题不容小觑

在刚刚过去的2020年，外资酒店巨头们并没有因为疫情而放慢扩张的脚步。1月4日，北京商报记者从多家酒店集团了解到，去年，洲...

2021-01-05

加快生物育种创新，保证我国玉米种业持续发展

去年12月29日，以加快生物育种创新·保障国家粮食安全为主题的全国媒体报道沙龙在京举行。本届沙龙由农业农村部科技教育司指...

2021-01-05

一根小小辣条为何能成当代“网红”？求变创新成当代“网红”

元旦假期，用科学方式展示辣条原料、生产和检测的中国首个辣条博物馆迎来众多粉丝观摩。不仅如此，辣条专业班、辣条考试等与...

2021-01-05