农业农村部监测数据显示，4月11日重点监测的6种水果平均价格为7.34元/公斤，环比涨幅10.38%，同比涨13.27%。近段时间多数水果价格连续上涨，且达到近十年历史同期最高，此番价格上涨究竟为何？

水果价格连续上涨 属季节因素导致

从3月21日开始，国内水果价格呈现连续上涨状态，市场批发均价从6.71元/公斤涨至7.34元/公斤，最大涨幅9.39%。其中4月上旬均价7.19元/公斤，环比涨幅7.63%，同比涨9.77%。从历年数据来看，目前水果均价处于有记录以来的最高位，并且上涨趋势比其他年份更强。除季节性因素影响外，今年行业自身的一些因素也有一定助力。

数据来源：农业农村部

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从近九年月度均值变化的季节性特征来看，每年从3月底 4月初开始，水果主流销售价格通常呈现上涨趋势，且会持续至6月上旬。此阶段水果供应偏紧，市场上柑橘类等旧季水果逐渐减少，冷库水果也处于销售中后期，且多为价格偏高的高端货，再加上樱桃、荔枝、西瓜等新季水果尚未大量上市，共同造成水果市场供应偏紧格局。同时，这一阶段市场节日需求有所增加，进一步强化供应紧张的局面，进而造成水果价格普遍上涨。

数据来源：农业农村部

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水果均价创历史新高，受多重因素影响

第一，柑橘价格尾期上涨。4月上旬砂糖橘价格从1.2.4元/斤上涨至1.7元/斤左右，沃柑收购价格从1.5元/斤涨至1.8-2.2元/斤。从价格对比来看，今年的柑橘前期低于往年同期，而尾期高于往年同期。

第二，近期苹果、香蕉、梨等水果价格上涨幅度较大。往年4月份是苹果低价处理阶段，但今年本身货源质量一般，入库结束之后，冷库内好货占比较少。根据监测，从3月初开始，苹果主流出货价格出现上涨，且3月底涨幅显著。其中山东80#以上苹果出库均价由3.05元/斤涨至3.86元/斤，累计涨幅26.56%；陕西70#以上出库均价由2.62元/斤涨至3.18元/斤，累计涨幅21.37%。

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第三，香蕉价格也处于历史偏高位置。根据监测，4月上旬产区香蕉均价2.20元/斤，环比涨幅9.45，同比涨幅高达175.00%。同样，库存梨的市场批发价格在近两周时间内，从70元/箱上涨至100元/箱左右，最大涨幅超40%。常规水果价格偏离历史高位，是推高目前水果市场行情走强的重要原因之一。

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第四，进口水果对国内货源补充不足。近两年国际贸易难度较大，水果进出口业务频繁受阻，航运费用等明显上涨，均影响水果进口。尤其通过边贸进入中国市场的东南亚水果，近两年向国内输送量明显减少。

第五，部分市民居家工作，增加部分水果需求。虽然部分地区水果批发市场采购人员数量减少，但商超、社区团购等渠道销售占比增加明显。与此同时，部分居民囤积蔬菜、水果，出现阶段性的需求骤增。

水果价格上涨趋势强劲，后期仍有继续走高可能

综上所述，目前水果价格上涨幅度较大，且处于历史同期最高位，是多重因素共同作用的结果。根据目前形势分析，在新季水果尚未大量上市之前，水果供应总量仍较紧张。短期的需求骤增，加剧供需阶段性不平衡。存储类水果从业者看好后期市场，惜售情绪较高，加重价格上涨氛围。预计中下旬水果批发价仍有继续推高可能。