据OECD预计，2022年中国牛肉供需缺口将达到187.75万吨。在此背景下，高品质的牛肉更是“一肉难求”。为了给消费者提供更加多元、高品质、高性价比的进口牛肉，京东生鲜一直在积极探索与多国肉协进行深度合作，通过全球产地直采，原产地原切后再运输，并通过全程冷链运输回国，最大程度保证牛肉品质。

从包装到揽收，从运输到配送，整个产、供、销环节无缝对接，京东生鲜全链路守护进口牛肉好品质。 截至目前，京东生鲜先后与美国、乌拉圭、巴西等国的优秀肉类加工企业达成深度合作，双方协同，共拓优质进口牛肉供应产业链。

积极探索京东生鲜破局“一肉难求”

澳洲安格斯原切牛肉脂香四溢、甘甜醇美又富嚼感，有着“牛肉界贵族”的美誉。M9级安格斯原切牛肉更是稳居牛肉爱好者必买榜前三，不少牛肉爱好者为买一块M9级安格斯原切牛肉更不惜一掷千金。在巨大商业利益的驱使下，部分不良商家打着真原切、100%原进口的幌子，以次充好，贩卖“二手牛肉”，让很多消费者不幸踩坑。

同时与牛肉产业链成熟的国家相比，我国牛肉市场的发展受制于国内生产技术、加工技术及销售渠道等多环节的影响，国产牛肉的产量、种类、品质还远不能满足当下消费者的需求。在此背景下，品质更高、价格相对更低的进口牛肉则受到了行业及消费者的更多关注。

为保障消费者食品安全，同时打破高品质牛肉“一肉难求”的局面。京东生鲜于2017年与澳大利亚肉类产品出口商InterAgri达成合作，将澳洲优质的纯黑安格斯牛肉送上国内消费者的餐桌。双方还在区块链溯源方面展开深度合作，详细记录每一块纯黑安格斯牛肉从出生到饲养、加工、包装、及运输等各个环节的具体信息，让消费者安心享受品质好牛肉。

全渠道资源优势助攻 京东生鲜助力多国牛肉打开国内市场

凭借着对生鲜行业的不断探索与对消费者需求的深度洞察，京东生鲜充分发挥全渠道资源优势，在供货端，京东生鲜通过与多国的头部肉制品供应商合作，实现原产地直采，并坚持在原产地进行低温精细切割和安全独立包装，这种先原切后运输的方式有效避免了回国后进行二次化冻与加工的问题，保证了牛肉的细腻口感。在物流端，原切牛肉通过零下45度的急冻冷库进行急速冷冻后，全程使用零下18度的恒温冷冻集装箱进行储存与运输，最大程度地保存进口牛肉的新鲜。

值得一提的是，2021年12月，京东生鲜与全球最大的肉类供应商巴西JBS公司达成战略合作，在京东开设Friboi福里宝官方旗舰店。据了解，京东生鲜向JBS首批采购的24吨牛肉刚上线就抢购一空，且不到6个月的时间，Friboi福里宝牛肉的销售额更是实现了百倍增速。

京东生鲜通过打造产地原采、先原切后运输的原切牛肉供应链路，连接起了原产地品质牛肉和消费者的生活。未来，京东生鲜还将继续携手多国肉协及企业机构，持续完善进口牛肉供应体系，充分发挥平台优势，深耕冷链运输技术，为合作伙伴赋能，为消费者保驾护航。

此外，今年“京东618”年中大促正在如火如荼地进行中，现在在京东购买进口牛肉即可享受包括百亿补贴、满减优惠券、秒杀直降等优惠政策，覆盖所有入驻品牌，为消费者带来充分的品质及需求保障。