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讯(记者刘欢)国家市场监督管理总局近期公布了2022民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例(第七批)。其中，江苏省淮安市盱眙县的胡某某在加工牛肉过程中给熟牛肉染色，盱眙县市场监管局因生产销售非法添加染色剂食品，对其罚款10.59万元。
公告显示，2021年11月5日，根据群众举报，盱眙县市场监管局对胡某某生产加工场所进行现场检查，发现该场所正在从事熟牛肉生产加工，现场有“洛阳旭日袋色”250袋及相关制作工具及生产原材料若干，无法提供相应的食品生产许可证明或小作坊登记证明。
经查，当事人胡某某未经登记于2020年3月开始从事熟牛肉生产加工活动，其在生产过程中为使生产加工的熟牛肉颜色好看，添加有外包装标注洛阳市某化工厂生产的“洛阳旭日袋色”。
当事人的行为违反了《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》相关规定，2022年4月20日，盱眙县市场监管局依法对当事人作出行政处罚，对胡某某未经登记从事食品生产加工活动和在食品中添加食品添加剂以外的化学物质及其他可能危害人体健康的物质的违法行为作出警告，没收成品牛肉(熟牛肉)118.1kg、生牛肉77.52kg、“洛阳旭日袋色”250袋、规格为25kg的焦糖色食品添加剂5桶等生产原材料和制作工具若干，并罚款10.59万元。
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